Küchen­con­tai­ner­anlage mit Direkt­an­bindung des Kühlcon­tainers

Renovie­rungs­ar­beiten in einem nieder­ös­ter­rei­chischen Seminarhotel erforderten die Auslagerung der Produk­ti­onsküche. Für diesen Zweck wurde eine Mietanlage aus zwei längsseits gekoppelten 20‘ Küchen­con­tainern und einem 20‘ Kühlcon­tainer für die Dauer von ca. 14 Monaten errichtet. Die zwei Küchen­con­tainer haben eine Nutzfläche von umgerechnet 28 m², verfügen über eine eingebaute Dunstab­zugshaube und sind mit zwei bodenebenen Rigolen ausgestattet. Zudem wurden anlagen­spe­zi­fische Anpassungen der Fenster, Türen, Lichtschalter, Steckdosen und E-Konvektoren vorgenommen.

Der Kühlcon­tainer ist mit einem geräuscharmen Kühlag­gregat ausgestattet und verfügt über zwei verschiedene Tempera­turzonen: einen Tiefkühl­bereich (-10°C bis -26°C) und einen vorgela­gerten Frisch­dienst­bereich (+2°C bis + 10°C). Der Kühlcon­tainer ist stirnseitig an die Küchen­con­tainer angebunden, wodurch der Kühlbereich direkt über die Küche betreten werden kann.